Feldsalat trifft Rucola

– Würzig und knackig –

Man nehme:

• Rucola-Feldsalat-Mischung
• Rote Bete (in Streifen schneiden)
• Rispentomaten (halbieren)
• 1 Gurke
• 1 Feta

Zubereitung:

Rucola und Feldsalat bilden hier in gleichen Teilen die Basis, gemischt wird mit Streifen Roter Bete, einem Paket halbierter Mini-Rispentomaten, einer Gurke und Feta.
Für unsere Variante haben wir italienisches Kräuterdressing gewählt und das ganze noch mit Kräuter-Croutons garniert.